Легкое и вкусное блюдо на праздник: картофельные ёжики с фаршем и сыром
Представляем вашему вниманию рецепт невероятно вкусного и сытного блюда, которое станет отличным выбором как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Картофельные ёжики с фаршем идеально подходят для любого случая и будут настоящим украшением вашего застолья.
Ингредиенты для приготовления
- Говяжий фарш 500 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Свежая зелень 50 г
- Картофель 3-4 шт.
- Сыр 100 г
- Сметана 40-50 г (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление блюда
Начните с подготовки фарша, добавив в него свежую зелень и специи по вкусу. Затем натрите на мелкой терке 3-4 крупных картофелины, а на крупной терке сыр. Формируйте небольшие фрикадельки из фарша, оборачивая их тертым картофелем. Сверху можно добавить немного сыра и, по желанию, пол чайной ложки сметаны.
Выложите все заранее подготовленные ёжики на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. За это время картофель станет золотистым и хрустящим, а фарш сочным и ароматным. Блюдо можно подавать на листьях салата для красивой подачи.
Приятного аппетита!
Это запоминающееся блюдо станет отличным дополнением как к обычному ужину, так и к праздничному столу. Наслаждайтесь удивительным вкусом и делитесь рецептом с близкими!