Тушенка, изобретенная еще в эпоху Наполеона, прочно вошла в повседневную кухню. Это не просто хранитель традиций, но и универсальный союзник на кухне: недорогой, сытный и требующий минимальных затрат времени. Сегодня рассматриваются вкусные и согревающие супы, которые можно быстро приготовить из мясных консервов.
Правила успеха в готовке супа из тушенки
Наличие тушенки в доме позволяет легко и быстро накормить семью. Супы и горячие блюда можно готовить на скорую руку, если иметь в запасе несколько простых правил:
- Качество тушенки имеет значение. Выбор проверенного производителя станет залогом успешного блюда.
- Используйте жир из банки. Если в консерве много жира, его можно использовать для пассеровки овощей, что сделает блюдo ще более вкусным.
- Дайте супу настояться. После готовки оставьте на 10–15 минут, чтобы раскрылись все ароматы. Не накрывайте крышкой слишком плотно!
- Добавьте зелень перед подачей. Она придаст свежести и завершит вкус блюда.
Популярные рецепты супов с тушенкой
1. Гороховый суп с тушенкой: Основной ингредиент — горох, доступный и дешевый. После его подготовки, следует добавить картофель и овощи. Это блюдо порадует своей сытностью и привкусом.
Чтобы приготовить гороховый суп вам понадобятся:
- 150 г колотого гороха
- 4 картофелины
- 1 морковь и 1 лук
- 300 г тушенки и 2,5 литра воды
- Лавровый лист и специи по вкусу
2. Суп с картошкой: Скорее дачный или походный вариант, минималистичный и невероятно вкусный. Только тушенка, картофель и несколько овощей, и за считанные минуты горячее готово!
Инструменты для супа из картошки с тушенкой:
- 400 г тушенки
- 4 средние картошки
- 1 луковица, 1 морковь и 2 ст. л. масла
3. Суп с вермишелью: Нежная вермишель идеально сочетается с мясными консервами. Просто добавьте овощи, проследите за временем варки — и деликатес готов!
Не забудьте применить несложные советы и наслаждайтесь ароматными, сытными супами, приготовленными из простых ингредиентов на основе тушенки.
