С восхождением праздничного настроения важно заранее продумать меню для новогоднего стола. К счастью, куриное филе, как доступный и универсальный ингредиент, позволяет создать вкусные и яркие салаты, которые порадуют гостей.
Салат с копченой курицей и шампиньонами
Начнем с одного из самых простых и быстрых вариантов – салата с копченой курицей. Это ароматное блюдо объединяет в себе восхитительное сочетание копченостей, жареных шампиньонов и соленых огурцов, что делает его любимцем многих.
Ингредиенты:
- 200 г варёно-копченой куриной грудки;
- 200 г соленых огурцов;
- 300 г репчатого лука;
- 400 г шампиньонов;
- по вкусу – майонез, соль и специи.
Сначала промыть и нарезать шампиньоны, которые затем обжарить на сковороде до золотистой корочки. Курятину и огурцы тоже нарезают кубиками, а лук следует мелко нашинковать. Эти ингредиенты объединяются в одной емкости вместе с петрушкой. В завершение добавляется майонез и специи, что придаст блюду сочный вкус.
Салат с ананасом и курицей
Классика новогоднего фуршета – салат с ананасами, который выделяется необычным вкусовым сочетанием. Это блюдо, как правило, нравится всем, кто его пробует, благодаря своих простых, но качественных ингредиентов:
- 300 г куриного филе;
- 100 г сыра;
- 150 г консервированных ананасов;
- 80 г грецких орехов;
- по 100 г – майонеза и зелени.
Для начала орехи поджарить для улучшения их вкуса, а затем мелко нарезать. В это время курицу необходимо отварить в подсоленной воде, затем остудить и также нарезать. Все ингредиенты выкладываются слоями, что придаёт салату не только великолепный вид, но и уникальный вкус.
Вдохновение для создания
Салаты на основе куриного филе – это не только доступность ингредиентов, но и возможность проявить фантазию. Используя различные сочетания продуктов, можно создавать новые версии любимых блюд, чтобы удивить своих гостей в Новый год. Порадуйте близких не только вкусными угощениями, но и красивой подачей!
