Клубничное желе: Вкус, который покоряет

Клубничное желе: Вкус, который покоряет

Летние дни требуют легкости и свежести в десертах. Клубничное желе со сметаной — идеальный выбор для удовлетворения сладкого аппетита. Это вкусное и ароматное угощение сочетает в себе натуральную свежесть клубники, кремовую текстуру сметаны и легкость желатина. Простой в приготовлении, этот десерт украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты для приготовления

  • Сметана — 700 г
  • Молоко — 300 мл
  • Сахар — 1 стакан
  • Желатин — 30 г
  • Ванилин — по вкусу
  • Клубника — 400 г

Этапы приготовления

Процесс создания клубнично-сметанного желе делится на несколько простых шагов. Вот что нужно сделать:

  • Закипятите молоко и дайте ему охладиться.
  • Залейте желатин в чашу холодным молоком и оставьте на 30 минут, чтобы он разбух.
  • Очистите клубнику, промойте под проточной водой и обсушите.
  • Взбейте сметану с сахаром и ванилином, чтобы сахар быстрее растворился.
  • А затем, подогрейте желатин в микроволновке до теплого состояния и влейте его в сметанную массу, аккуратно перемешивая.
  • Застелите форму пленкой, вылейте половину смеси и поставьте в холодильник на некоторое время.
  • Когда желе немного застынет, расставьте клубнику и залейте оставшимся желе, поступив так же с последним слоем клубники.
  • Поставьте в холодильник для полного застывания на несколько часов.
  • Клубничное желе — это не просто сладость, но и отличная возможность порадовать своих близких и гостей в летний зной. Нежная текстура и насыщенный вкус свежих ягод создадут неповторимую атмосферу тепла и уюта. Пусть этот десерт станет ярким акцентом вашего летнего стола!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей