Пирог с белой рыбой: легко и вкусно!

Пирог с белой рыбой: легко и вкусно!

Для любителей кулинарных экспериментов представляем рецепт пирога с белой рыбой, который порадует даже самых искушенных гурманов. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и легкое, и вполне подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.

Необходимые ингредиенты

Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся следующие продукты:

  • Филе белой рыбы (350-400 г) — треска, пикша или минтай подойдут идеально. Это может быть размороженное филе, главное не забыть его разморозить и промокнуть перед приготовлением.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сметана — 100 г, желательно 15-20% жирности для идеальной консистенции.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Растительное масло для обжарки.
  • Зелень укропа и петрушки — по 5-10 г.
  • Соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления

Вкусный пирог получится, если следовать простой инструкции:

  • Разогреть духовку до 180-190°C.
  • Лук очистить и нарезать кубиками, затем обжарить на разогретом растительном масле в течение 4-5 минут до прозрачного состояния.
  • Филе рыбы нарезать на кусочки около 5-6 см и добавить к луку. Посолить, поперчить и тушить около 5 минут.
  • В отдельной миске смешать яйца и сметану, добавить заранее нарезанную зелень. Хорошо взбить до однородной массы, приправить по вкусу.
  • Смешать рыбу с луком и яично-сметанной смесью, хорошо перемешать.
  • Застелить форму для запекания пергаментом или смазать небольшим количеством масла, вылить в неё подготовленную массу и разровнять.
  • Поставить в духовку на 25-30 минут. Готовность можно проверить, опустив нож в центре пирога — он должен выйти чистым.
  • После того как пирог готов, его стоит подать горячим. Отлично сочетается с легким салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

    Источник: Что приготовить

    Лента новостей