Секрет идеального кремового десерта: готовьте за 5 минут и удивляйте гостей

Секрет идеального кремового десерта: готовьте за 5 минут и удивляйте гостей

Каждый из нас знает, что самые легкие, но яркие вкусовые сочетания способны произвести впечатление даже на самых взыскательных гурманов. Этот молочно-лимонный крем — идеальный способ удивить друзей и близких, не потратив при этом много времени и усилий. Всего пять минут — и вы получите десерт, который украсит любой стол и станет настоящей находкой для самых неожиданных вечеров, сообщает канал "Готовить может каждый ".

Необходимые ингредиенты для крема

  • Молоко — 400 мл
  • Цедра и сок одного лимона
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Яичные желтки — 2 шт.
  • Сахар — 40 г
  • Кукурузный крахмал — 15 г
  • Сгущенное молоко — 100 г
  • Для украшения: корица, какао или шоколад

Секреты приготовления

Приготовление этого кремового десерта — настоящая игра. Вот шаги, которые помогут создать идеальное угощение:

  • В кастрюле соединить молоко с цедрой лимона и ванильным сахаром. Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, пока не начнет закипать. Затем сразу снять с огня.
  • В отдельной чаше взбить желтки с сахаром до светлого состояния, затем добавить крахмал. Все тщательно перемешать до однородности.
  • Постепенно влить яичную смесь в горячее молоко, вернуться на огонь и, помешивая, довести до загустения. Масса должна стать кремообразной и гладкой.
  • Дать крему немного остыть, затем добавить сгущенное молоко и лимонный сок. Перемешать до получения легкой структуры.
  • Разложить готовый крем по порционным чашкам и украсить по вкусу корицей, какао или тертым шоколадом. Поставить в холодильник на около 30 минут для охлаждения.
  • Идеи для адаптации

    Молочно-лимонный крем можно легко изменить под свои предпочтения. Для более насыщенного вкуса добавьте сливки или замените часть молока на кокосовое. Если хочется фруктов — смело добавляйте кусочки апельсина или ананаса. Этот десерт прекрасно подойдет к кофе или чаю, а для разнообразия можно украсить его свежими ягодами и мятой.

    Время готовки этого легкого, но впечатляющего десерта позволяет создавать его даже для незапланированных встреч с друзьями. Такой крем станет настоящим хитом и оставит только приятные воспоминания.

    Источник: Готовить может каждый

    Лента новостей