Признаки спелости
Выбор мандаринов может превратиться в настоящую науку, особенно когда речь идет о покупке по случаю праздников. Главное — обращать внимание на несколько значительных факторов. Прежде всего, идеально спелый мандарин всегда будет отличаться равномерной окраской, без крупных зелёных пятен или вмятин. Его кожура должна быть гладкой и эластичной — признак сочности. По словам экспертов, особое внимание стоит уделить и упругости плода: если он слишком твердый, значит, скорее всего, собран был слишком рано, сообщает канал "Life".
Аромат и текстура
Важно помнить, что зрелый мандарин обладает насыщенным сладким запахом, особенно в области плодоножки. Если аромат не чувствуется, вероятно, фрукт не достиг своей спелости. Также стоит обратить внимание на то, насколько легко кожура отходит от мякоти — это явный сигнал о высокой сочности. Однако толщина кожуры может варьироваться в зависимости от сорта, так что не стоит делать на этом акцент при выборе.
Правильный способ покупки
Чтобы выбрать идеальные мандарины, желательно совершать покупки на развес, позволяя себе индивидуально оценивать каждый фрукт. В упаковках же один испорченный плод способен быстро испортить остальные, что может привести к разочарованию. Напоминаем, что в этом году цены на мандарины снизились на 15%, что делает этот ароматный фрукт более доступным для любителей зимних праздников. Согласно недавним данным, средняя стоимость одного килограмма мандаринов в конце осени составляет около 187 рублей.
