Кулинарное творчество: мандаринки из куриного мяса, которые удивят ваших гостей

Кулинарное творчество: мандаринки из куриного мяса, которые удивят ваших гостей

Летние вечера требуют особых угощений, и в этом рецепте композиция куриного мяса и яркой моркови создает удивительные кулинарные шедевры, которые можно подать на праздничный стол или просто порадовать своих близких, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Необходимые ингредиенты

  • Куриный окорочок – 2 штуки
  • Морковь – 3 штуки
  • Твердый сыр – 300 граммов
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Петрушка – 1 пучок
  • Майонез – 2-3 столовые ложки
  • Соль и черный молотый перец – по вкусу
  • Лук – 1/2 штуки
  • Растительное масло – 2 столовые ложки
  • Гвоздика – для украшения

Этапы приготовления

  • Куриные окорочка необходимо отварить в подсоленной воде до полной готовности. При этом для дополнительного аромата в бульон можно добавить лавровый лист, очищенный зубчик чеснока и половинку луковицы.
  • После того как мясо будет готово, его лучше остудить, а затем отделить от костей и мелко нарезать.
  • Морковь следует отварить до мягкости, очистить, натереть на терке и отжать лишний сок.
  • Сыр также натирается на мелкой терке, а свежую петрушку промывают и мелко рубят.
  • Все подготовленные ингредиенты соединяются в одной миске. Овощи и курицу тщательно перемешивают, добавляют соль, перец и майонез до получения однородной массы.
  • Из получившейся смеси формируют небольшие круглые «мандаринки», обваливают их в морковной стружке и немного смазывают растительным маслом. Для симпатичного оформления можно использовать гвоздику в качестве хвостика.
  • Такое оригинальное оформление куриного мяса в духе мандаринок не только добавит яркие цвета на ваш стол, но и порадует всех присутствующих своим вкусом и неожиданностью. Пробуйте и творите на кухне!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей