В мире гастрономии начинается новая эпоха. Афиша Рестораны анонсировала запуск проекта под названием FREEks, который обещает стать настоящей находкой для всех, кто сталкивается с гастрономическими ограничениями. На протяжении нескольких месяцев в различных ресторанах и кофейнях столицы будут представлены уникальные спешал-меню, позволяющие забыть о диетических ограничениях и насладиться вкусами, которые прежде казались недоступными, сообщает Дзен-канал "Мослента.Ру".
Премьера в Lila Pastry
Первое специальное меню было представлено в популярной кондитерской Lila Pastry и будет доступно до 15 ноября. Это меню открывает новые горизонты для всех ценителей сладостей, предоставляя возможность пробовать десерты без глютена и лактозы. Как отмечает главный редактор Афиши Рестораны Маргарита Замураева, людям с ограничениями в питании часто крайне трудно найти подходящие варианты, особенно когда речь идет о десертах. Цель нового проекта — устранить эту преграду и сделать гастрономические удовольствия более доступными для всех.
Оригинальные десерты от Lila
В рамках первой коллаборации кондитер Маргарита Мызникова предложила восхитительную линейку десертов:
- Маленький мир: этот десерт сочетает в себе миндальный бисквит, кокосовую карамель и легкий мусс, создавая волшебный вкусный опыт.
- Клубника-грейпфрут: освежающее сочетание маття, кокоса и начинок из клубники с грейпфрутом и мятой, которое не оставит никого равнодушным.
- Веган: десерт с базиликом, ананасом и лаймом, идеально подходящий для сторонников растительного рациона.
Дальнейшие планы
Проект FREEks обещает продолжение. Каждый месяц к сотрудничеству будут привлекаться новые заведения, предоставляя возможность открывать все больше вкусных и необычных позиций. В ближайшие планы входит сотрудничество с Buro Tsum и 6 pm Bread Kitchen, что вскоре откроет новые двери для двигателей гастрономических инноваций в городе.
