Приготовить полноценный ужин из трёх блюд всего за полчаса? Это не фантастика, а реальность! Если в запасе есть пара основных продуктов и немного кулинарного вдохновения, можно за короткое время создать что-то по-настоящему вкусное и полезное для всей семьи.
Основное блюдо: куриные наггетсы и гарнир из гречки
Для основного блюда понадобятся:
- Куриное филе — 400-500 г
- Сметана — 2 ст. ложки
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Перец по вкусу
- Паприка — 1 ч. ложка
- Приправа карри — 1 ч. ложка
- Панировочные сухари
- Гречка — 1 ст.
- Вода — 2 ст.
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Специи и сливочное масло — по вкусу
Чтобы начать, необходимо предварительно разогреть духовку до 180°C, а также вскипятить воду для гречки. Куриное филе тщательно промывают, обсушивают и нарезают на полоски. Затем готовится маринад из сметаны, соли, перца, паприки и карри. Кусочки курицы обмакивают в маринаде, обваливают в панировочных сухарях и выкладывают на противень, застеленный пергаментом. В таком виде наггетсы запекают в духовке 20-30 минут.
Тем временем, гречка заливается водой, добавляются специи и сливочное масло. Кастрюлю ставят на огонь и доводят до кипения, после чего накрывают крышкой и оставляют вариться на медленном огне.
Лёгкий салат с яблоком и огурцом
Салат станет отличным дополнением к главному блюду:
- Огурец — 1-2 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Зелень — 1 пучок
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Горчица — 1/2 ч. ложки
- Сладкая паприка — 1/2 ч. ложки
- Кунжут — 2 ч. ложки
- Растительное масло или сметана — 1-2 ст. ложки
- Изюм — по желанию
Зелень измельчают, огурец и яблоко нарезают на небольшие дольки или кубики. Все ингредиенты соединяют в салатнице, готовят заправку и тщательно перемешивают. Салат с яркими нотками станет полноценным завершением ужина.
Нежный банановый десерт
Для сладкого завершения трапезы понадобятся:
- Банан — 2 шт.
- Какао — 1 ч. ложка
- Сметана — 2 ст. ложки
- Сахарная пудра — 1 ч. ложка
- Орехи или семечки — по желанию
Бананы нарезают кружочками и обваливают в смеси сахарной пудры и какао. Укладывают в креманку и поливают сметаной. Десерт можно украсить орешками для дополнительного вкуса.
К этому времени наггетсы и гречка уже готовы. Время звать семью к столу!
