Любовь к кулинарии раскрывается во всем разнообразии домашних рецептов, которые радуют семью не только своим вкусом, но и атмосферой уюта. В этом материале представлены три простых, но восхитительных блюда, которые сделают каждый семейный ужин особенным, сообщает Дзен-канал "Городские в деревне".
1. Пирог с мясом
Для приготовления пирога понадобятся:
- тесто для пирогов
- свинина
- репчатый лук
- соль и черный перец
Первым делом стоит мелко нарезать мясо и смешать его с луком, добавив соль и перец. Далее из теста формируются лепешки размером с сковороду. На одну лепешку выкладывается мясная начинка, накрывается второй, и края тщательно скрепляются.
Сковороду разогревают с растительным маслом, а потом ставят на средний огонь, чтобы тесто не подгорело. Пирог готовится по 20 минут с каждой стороны, что сделает его золотистым и хрустящим. Получившееся блюдо порадует всю семью своим ароматом и вкусом.
2. Куриный суп с домашней лапшой
Для лапши понадобятся:
- 2 яйца
- мука
Яйца взбиваются с небольшим количеством соли и постепенно добавляется мука. Тесто должно быть крепким, его стоит оставить на 20 минут в пакете, чтобы легче было раскатывать. Готовые лепешки подсушиваются до состояния, когда их можно легко скрутить.
После того как курица заранее сварена, в бульон добавляется нарезанная лапша. Все ингредиенты кипятятся еще 10 минут. На подачу суп украшается зеленью, что придаст ему свежести и аромата.
3. Рулет с абрикосовым вареньем
Для бисквитного теста нужно:
- 3 яйца
- 80 г сахара
- 90 г муки
Сначала яйца с сахаром взбиваются до белоснежной пены. Далее мука добавляется порционно, чтобы избежать комков. Тесто помещается на противень, застеленный бумагой, и отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Готовый бисквит переворачивается на чистое полотенце и смазывается абрикосовым вареньем, а затем сворачивается в рулет. Такой десерт стоит оставить до полного остывания, чтобы он лучше держал форму и не разваливается. Можно посыпать рулет сахарной пудрой и украсить ягодами перед подачей.
