В Музее истории Армении состоялась уникальная выставка, посвященная многогранному армянскому лавашу. Под названием «Портреты лаваша: армянский хлеб в фотоисториях» мероприятию удалось привлечь внимание как местных жителей, так и туристов, открыв богатство традиций, связанных с этим незаменимым хлебом.
Традиции и культурное наследие
Выставка стала результатом совместной работы Музея истории Армении и компании «Yeremyan Projects», охватывающей широкий спектр – от ресторанного бизнеса до образования в сфере гостеприимства. Эти две организации объединились, чтобы продемонстрировать одной из важнейших составляющих армянской культуры – лаваш. Этот хлеб, неотъемлемая часть быта армян, тесно переплетен с традициями, обрядами и искусством.
Посетители смогли увидеть около двадцати «портретов» лаваша, каждый из которых имел свое уникальное имя и историю. Каждая лепешка, только что выйдя из печи, была запечатлена фотографами, что позволило увидеть не только цвет и форму, но и характер этого хлеба.
Символ хлеба в армянской культуре
Важность лаваша в жизни армян подчеркивается множеством пословиц и поговорок. Например, собирать семью за столом принято словами «есть хлеб», что символизирует объединение. Лаваш используется в различных ритуалах, в том числе и свадебных: его вешают на плечи молодоженов, желая им достатка и счастья. Этот хлеб также считается оберегом для новорожденных, которых заворачивают в лаваш как защиту от злых духов.
Старший научный сотрудник отдела этнографии МИА Астхик Исраелян рассказала о роли хлеба в воспитании, гостеприимстве и обрядовости. Хлеб у армян всегда считался священным, и процесс его выпечки хранит в себе множество традиций и обрядов, которые передавались из поколения в поколение.
Выставка в действии
В рамках выставки «Портреты лаваша» представленные экспонаты включали оригинальные интерпретации хлеба: «Лаваш-планета», «Лаваш-цветок», «Лаваш-солнце». Каждый элемент демонстрировал не только внешний вид, но и символику, которая стоит за традицией его выпекания. На открытии мероприятия выступил этнографический ансамбль «Акунк», исполнивший песни на тему хлеба.
Армянский лаваш оказался не просто едой, а настоящим произведением искусства и культурным символом. Выставка является ярким примером того, как хлеб может объединять и вдохновлять, сохраняя вековые традиции.
