Ароматная морковь в сметане: простой рецепт для домашних гурманов

Ароматная морковь в сметане: простой рецепт для домашних гурманов

Тушеная морковь — настоящее кулинарное открытие, которое способно поразить даже самую взыскательную гурманку. Особый вкус, нежная консистенция и приятный аромат — прелести этого блюда могут удивить даже тех, кто ранее не любил морковь в обычных рецептах. Теперь морковь в сметане порадует своим сливочным вкусом и станет изысканным дополнением к любому столу, сообщает Дзен-канал "В саду у Валентинки".

Что понадобится для приготовления

Чтобы приготовить это легкое и сытное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 3-5 морковей;
  • 200 мл сметаны;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 столовые ложки муки;
  • соль по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление моркови в сметане не требует особых кулинарных навыков и занимает минимальное время. Процесс включает несколько простых этапов.

  • Подготовка моркови: Очистить морковь и нарезать её кубиками размером 1-1.5 см. Размер кусочков влияет на скорость готовки и текстуру.
  • Тушение: Выложить кубики моркови в кастрюлю, залить водой так, чтобы она слегка покрывала овощи, посолить и ставить на медленный огонь. Периодически проверять готовность до мягкости.
  • Приготовление соуса: На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, быстро перемешивая, чтобы избежать подгорания. Затем влить сметану, развести водой до желаемой консистенции, добавить соль и довести до кипения.
  • Завершение: Если в кастрюле с морковью осталась вода, слил её, затем добавить сметанный соус и протомить 5-10 минут.
  • После выполнения всех этих шагов, морковь в сметане будет готова. Это универсальное блюдо можно подавать как гарнир или самостоятельное угощение. Идеальное сочетание вкуса и аромата сделает его настоящим хитом на любом столе!

    Источник: В саду у Валентинки

    Лента новостей