Скоро выходные, и что может быть лучше, чем порадовать родных ароматным кексом? Этот десерт не только несет в себе вкус детства, но и обладает некоторыми полезными особенностями благодаря использованию здоровых ингредиентов, пишет Дзен-канал "Кристина Озерова".
Уникальный вкус и уют
Поражая своими ароматами, кекс мгновенно создает ту самую атмосферу уюта, которая запоминается надолго. Секрет его неповторимого вкуса состоит в сочетании нежного теста, ягод и ванили, которые в едином порыве развиваются с каждой порцией.
Ингредиенты, которые вдохновляют
Для приготовления этого кекса вам понадобятся:
- 1 яйцо (категория С0)
- 120 граммов молока (1,8%)
- 50 граммов сиропа топинамбура
- 35 граммов растопленного кокосового масла
- 5 граммов лимонного сока
- 1 грамм ванильной пасты или щепотка ванилина
- 80 граммов миндальной муки
- 60 граммов рисовой цельнозерновой муки
- 35 граммов кукурузного крахмала
- 7 граммов разрыхлителя
- 2 грамма пребиосвита
- чайной ложки соды
- 70 граммов замороженных ягод (например, черной смородины)
Приготовление, наполненное заботой
Приготовление этого кекса не займет много времени, а результат вас приятно удивит. Вот шаги, которые помогут создать этот кулинарный шедевр:
Кекс с ягодами и ванилью — это не только разнообразие в рационе, но и возможность порадовать себя и близких нежным десертом. Приятного аппетита!
