В 2025 году, когда погода становится всё холоднее, многие начинают задумываться о праздничных угощениях. Этот слоёный салат с семгой – идеальный выбор, который украсит любой стол и порадует гостей своим изысканным вкусом и простотой приготовления.
Идеальное сочетание ингредиентов
Салат состоит из великолепного набора продуктов, которые по отдельности могут показаться обыденными, но в сочетании создают настоящий кулинарный шедевр. В его состав входят:
- Слабосолёная семга: 150–180 г – основа, которая придаёт блюду изысканность и глубину вкуса.
- Авокадо: 1 спелый плод – добавляет нежности и кремовой текстуры.
- Свежий огурец: 1 крупный – освежающий элемент, который придаёт салату легкость.
- Отварные яйца: 2 шт. – придают плотность и сытность.
- Творожный сыр: 100–120 г – обвязывает все слои, создавая гармоничный вкус.
- Лимонный сок: 1–2 ч. л. – добавляет яркости и свежести.
- Соль и перец: по вкусу.
- Зелень: немного укропа или микрозелени для украшения.
Пошаговое приготовление
Чтобы создать этот салат, нужно собрать его слоями. Каждый из них вносит свою ноту в общий ансамбль.
1. Подготовка рыбы: Нарезать семгу мелкими кубиками и сбрызнуть лимонным соком для акцентирования вкуса.
2. Авокадо: Нарезать кубиками и тоже сбрызнуть лимоном, чтобы избежать потемнения.
3. Огурец: Мелко нарезать, чтобы он не только добавлял свежесть, но и стал связующим элементом.
4. Яйцо: Натрите его на крупной тёрке или нарежьте – это добавит сытности.
5. Творожный сыр: Смешайте с лимонным соком до кремообразного состояния – так он лучше соединяет слои.
Сборка салата
Сборка может быть произведена индивидуально на тарелке или с использованием кулинарного кольца. Простой порядок слоёв:
- Семга
- Авокадо
- Огурец
- Яйцо
- Творожный сыр сверху
После этого стоит слегка утрамбовать салат и оставить его в холодильнике на 10 минут. Это поможет слоям «успокоиться» и придаст вид ресторанного блюда. Такой салат станет прекрасным дополнением любого торжества, радуя глаз и вкусовые рецепторы!
