Суши и роллы завоевали сердца многих гурманов, и это неудивительно. Хотя современные версии этих блюд могут отличаться от традиционных японских, они все равно стали любимыми угощениями на застольях. Однако важность правильного выбора напитков к этим блюдам нельзя недооценивать — скучная вода здесь не подойдет, сообщает Дзен-канал "Женская Реальность".
Алкогольные варианты
Суши часто становятся центральным элементом праздничных встреч и дружеских посиделок, и почти всегда рядом с ними находятся алкогольные напитки. Вот несколько рекомендаций по выбору:
- Вино: Для роллов с рыбой и морепродуктами лучше всего подать белое сухое вино. Роллы с красной рыбой идеально сочетаются с вином сорта Марсан, а к креветкам и мидиям отлично подойдёт Шардоне. Если на столе много различных роллов и суши, желания выбрать одно вино становится непросто. В этом случае стоит воспользоваться сухим розовым вином, которое гармонично дополнит как холодные, так и горячие блюда.
- Пиво: Японское пиво — настоящий выбор гурманов, однако его найти может быть непросто. Поэтому отличной заменой станет светлое слабоалкогольное пиво без выраженной горечи, которое подчеркнёт уникальный вкус суши.
- Саке: Этот традиционный японский напиток с крепостью 18-20 градусов прекрасно дополняет суши. Его подают в зависимости от времени года: в холодные дни — подогретым, в теплые — охлажденным. Интересно, что чем ниже качество саке, тем холоднее его подают.
Безалкогольные напитки
Для тех, кто предпочитает безалкогольные варианты, есть куда более подходящие напитки. Они должны не только утолять жажду, но и подчеркивать вкус японских блюд:
- Чай: Зелёный и травяной чай идеально подойдут к суши, придавая им свежести. В крайнем случае, можно подать черный чай, строго без сахара и лимона.
- Соки и морсы: Натуральные соки также отлично дополнят блюдо, однако им стоит избегать чрезмерной сладости.
Однако черный кофе и сладкие газированные напитки не будут удачным сочетанием с суши и роллами, поэтому лучше от них отказаться. Важно помнить, что правильный выбор напитка — это не только эстетическое наслаждение, но и способ приумножить вкусовые ощущения от любимых блюд.
