Шарлотка на скорую руку: идеальный домашний десерт без лишних хлопот

Шарлотка на скорую руку: идеальный домашний десерт без лишних хлопот

Домашняя выпечка — это не только о вкусных десертах, но и о тёплых воспоминаниях. Шарлотка — один из тех простых рецептов, который вызывает ностальгию и согревает душу. Эта сладость с яблоками и корицей легка в приготовлении и создаёт уютный аромат, наполняющий дом теплом, пишет Дзен-канал "Кулинарный беспредел".

Идеальные ингредиенты для вашей шарлотки

Чтобы приготовить эту вкусняшку, нужно всего несколько простых компонентов:

  • Яйца: 4 штуки
  • Сахар: 160 граммов
  • Сметана: 3 столовые ложки (для более нежной текстуры)
  • Растительное масло: 2 столовые ложки
  • Мука: 200 граммов
  • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
  • Корица: 1 чайная ложка
  • Ванильный сахар: 1 чайная ложка
  • Яблоки: 3-4 штуки (лучше всего использовать антоновку или гренни смит)
  • Орехи: горсть рубленых грецких или миндальных орехов
  • Семена кунжута: для украшения

Приготовление: шаг за шагом

Выпечка шарлотки — это быстрый процесс, который не требует особых навыков:

  • Подготовка формы: Смазать круглый противень маслом и добавить щепотку манки, чтобы корочка получилась хрустящей.
  • Яблоки: Очистить от кожуры, нарезать дольками и сбрызнуть лимоном, чтобы они не потемнели. Добавить немного сахара и корицы для вкуса.
  • Взбить яйца: В глубокой миске взбить яйца с сахаром до получения пышной массы, после чего ввести сметану и растительное масло.
  • Добавить сухие ингредиенты: В отдельной ёмкости смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли, после чего добавить к яичной массе.
  • Собрать пирог: Выложить на дно формы часть яблок, затем половину теста, сверху оставшиеся яблоки с орехами и залить оставшимся тестом.
  • Выпекать: Поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяется деревянной шпажкой.
  • Шарлотка — это не просто десерт, а настоящая находка для тех, кто хочет порадовать близких без лишних усилий. Она прекрасно сочетается с чаем и может стать украшением любого стола. Так что хватайте все необходимые ингредиенты и вперед — создавать домашнее волшебство!

    Источник: Кулинарный беспредел

    Лента новостей