Совсем недавно яйценосные курицы стали предметом разговора в СМИ и среди простых граждан. В 2023 году мы наблюдали настоящую экономическую неразбериху: цена на десяток яиц стремительно поднималась к 200 рублям. Это положение дел подтверждалось заголовками в прессе и заявлениями властей. Однако проблема не была решена — напротив, появились тревожные сообщения о недостатке яиц на рынке, пишет Дзен-канал "Финансы в радость".
Чтобы справиться с возникшими трудностями, в страну начали поступать яйца из-за рубежа, в том числе знаменитые «яйца Эрдогана», которые, несмотря на высокие транспортные расходы, предлагались по более низким ценам.
Новая реальность для фермеров
Только мир стал успокаиваться после той лихорадки, как рынок снова вступил в хитроумные игры — на этот раз цены на яйца стали падать. Фермеры, которые раньше радовались высоким ценам, столкнулись с убыточным производством. Это повлекло за собой печальные последствия: в некоторых случаях их куры начали гибнуть от голода, так как стоимость корма превышала цену на само яйцо.
В Удмуртии, например, три тысячи кур были выпущены на свободу и погибли от недостатка пищи. Также в Краснодарском крае около 150 тысяч кур оказались без корма из-за долгов местных предприятий, что привело к гадким отголоскам каннибализма среди птиц.
Темная сторона экономии
Ситуация с яйцами касается не только самих фермеров, но и потребителей. Вопреки общему мнению, снижение цен не всегда благоприятно. Для компании «Авангард» высокие ценовые колебания стали скорее проблемой: ретейл диктует условия, а яйцо — продукт скоропортящийся. Фермеры вынуждены либо продавать за бесценок, либо выкидывать продукцию, что также ведет к убыткам.
По данным ассоциации «Народный фермер», в июне оптовая цена за яйцо достигала всего 2 рублей (20 рублей за десяток), что значительно ниже себестоимости в 4-5 рублей. Фермеры просто не могут продолжать работать в убыток. Некоторые из них даже начали распродажу кур, что в свою очередь еще больше усугубляет ситуацию на рынке.
Государственная реакция
Министерство сельского хозяйства старается уверить общественность в том, что всё под контролем. Разрабатываются поводы для оптимизма, такие как рост производства яиц, меры по поддержке фермеров и длительные контракты с фиксированными ценами. Но остаётся вопрос: доживут ли куры до этих решений?
Немногочисленные прогнозы на будущее подсказывают, что снижение яйцеклеточного потенциала может привести к новому росту цен. Если производители продолжат сокращаться, оказывается, что привычные для покупателей цены снова могут подняться до невообразимых уровней. Общество вновь будет вынуждено столкнуться с контрастом, когда что-то необыкновенно дешёвое может затянуть их в финансовую пропасть.
