Кулинарный мир наполняется новыми вкусами и сочетаниями, и этот рецепт куриной грудки с начинкой удивит даже самых искушенных гурманов. Необычное сочетание моцареллы, сочных помидоров и сладковатого чернослива сделает каждый прием пищи по-настоящему особенным.
Ингредиенты для шикарного ужина
- Куриная грудка: 1 крупная (250-300 г)
- Сыр Моцарелла: 50 г, прекрасно плавится
- Помидоры: 50 г (1 средний или 2-3 маленьких)
- Чернослив: 25 г, без косточек
- Паприка молотая: 0.5 ч.л.
- Чеснок сушеный: 0.5 ч.л. (или 1-2 зубчика свежего)
- Растительное масло: 1 ст.л.
- Соль, черный перец: по вкусу
- Фольга: для запекания
Приготовление блюда
Начните с подготовки начинки: в глубокой миске натрите моцареллу на крупной терке. Это позволит создать восхитительную тягучую текстуру. Затем обжарьте нарезанные помидоры до легкой мягкости и добавьте их к сыру. Не забудьте о черносливе: нарежьте его тонкими полосками и тоже добавьте в миску. Специи, такие как паприка и чеснок, придадут начинке аромат и вкус.
Следующий шаг — подготовка куриной грудки. Сделайте глубокий надрез по центру, тщательно посолите и поперчите как снаружи, так и внутри. Наполните грудку полученной начинкой, затем аккуратно оберните ее в фольгу, формируя "лодочку". Это позволит сохранить все соки и ароматы во время запекания.
Запекание и подача
Разогрейте духовку до 180°C и поместите упакованную куриную грудку в заранее подготовленную форму. Запекайте блюдо около 30 минут. После этого мягкая, сочная курица будет готова. Чтобы сделать подачу еще более привлекательной, аккуратно полейте грудку соком, образовавшимся в процессе запекания, и дайте ей немного остыть перед нарезкой.
Эта куриная грудка – не просто еда, а настоящее кулинарное приключение, которое порадует не только вас, но и ваших гостей. Нежная курица с начинкой, насыщенная вкусами и ароматами, обязательно станет хитом на любом столе!
