В Красноярске состоялся важный гастрономический момент — V церемония награждения в рамках национальной ресторанной премии Wheretoeat Siberia. Это событие стало настоящим праздником для любителей уникальных кулинарий Сибири и подготовило много сюрпризов, пишет Дзен-канал "Еда без границ".
Топ-10 ресторанов Сибири
Согласно результатам голосования, лучшие места в топ-10 распределились следующим образом:
Награды и достижения
Не только рестораны получили признание на этой церемонии. Михаил Михайлов из Berrywood Family был удостоен титула шеф-повара года. В номинации «Женщина шеф-повар года» победила Наталья Крупеня из проектов «#СибирьСибирь» и «Жерарня», а приз шеф-кондитера года унесла с собой Елена Тропина.
Эмиль Розеншток, сомелье из ресторана Skopin, завоевал звание лучшего сомелье Сибири, а проект humble. Social club+bar из Иркутска стал обладателем награды «Бар года». Красноярский ресторан Sadko был признан фаворитом в категории «Выбор СМИ», а титул «Официанта года» достался Владимиру Липецкому из того же заведения.
Следующий этап премии
Следующий этап национальной премии пройдет 29 октября в Казани, где ждут наилучшие рестораны Татарстана. Каждый этап приближает сибирскую гастрономию к новым высотам, позволяя оценить самобытность и качество кухни региона.
