Запеченная курица корнишон: праздник на вашем столе

Запеченная курица корнишон: праздник на вашем столе

Курица корнишон – кулинарная жемчужина, известно, что это маленькие птицы с нежным мясом, идеально подходящие для запекания целиком. Запеченная корнишон станет настоящим акцентом любого праздничного стола, привнося изысканный вкус и аппетитный вид, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Идеальные ингредиенты

Для приготовления этой ароматающий блюда понадобятся:

  • Курица корнишон — 1 шт. (весом 500-700 г)
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Свежие травы (петрушка, тимьян, розмарин) — по вкусу
  • Лимон — 1 шт.
  • Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
  • Соль, черный перец — по вкусу

Отличный гарнир

Идеальное дополнение к курице:

  • Картофель — 4-5 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Лук — 1 шт.

Пошаговое приготовление

Следующие шаги приведут к восхитительному результату:

  • Тщательно промыть и высушить курицу бумажным полотенцем.
  • Натереть курицу солью и перцем как внутри, так и снаружи.
  • Смешать оливковое масло с измельченным чесноком и нарезанными травами, затем равномерно распределить смесь по курице.
  • Лимон нарезать на дольки и разместить их вместе с несколькими веточками трав внутрь птицы.
  • Овощи очистить и нарезать крупными кусками, выложить их вокруг курицы на противень.
  • Разогреть духовку до 180°C и запекать курицу около 1-1.5 часов, периодически поливая ее выделившимся соком.
  • Курица корнишон, запеченная с ароматными травами и лимоном, станет не только эффектным, но и вкусным блюдом, которое непременно понравится вашим гостям. Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей