Котлеты — это не просто привычное блюдо на нашем столе, а истинный символ домашнего уюта и кулинарного мастерства. Каждый гурман знает, что правильно приготовленные котлеты не оставят равнодушным никого. Как же добиться идеального вкуса и текстуры при их создании? Давайте разберёмся вместе!
Главные ингредиенты для сочных котлет
Для приготовления ароматных котлет потребуются следующие компоненты:
- Говяжий фарш — 250 г;
- Свиной фарш — 250 г;
- Белый хлеб — 100 г;
- Куриное яйцо — 1 шт.;
- Коровье молоко — 100 мл;
- Мелко нарезанный репчатый лук — 1 шт.;
- Чеснок (измельчённый) — 2-3 зубчика;
- Сушёный розмарин — 1/2 ч. л.;
- Сушёный майоран — 1/2 ч. л.;
- Молотая паприка — 1/2 ч. л.;
- Чёрный молотый перец — 1/8 ч. л.;
- Соль — 1/2 ч. л.;
- Панировочные сухари — 100 г;
- Растительное масло — 1/3 стакана.
Пошаговый процесс приготовления
Секрет вкусных котлет заключается в правильной последовательности подготовки ингредиентов:
Эти домашние котлеты идеально сочетаются с разнообразными гарнирами, будь то спагетти, картофельное пюре или гречневая каша. Для любителей соусов подойдут пряные чили или сметанный соус. Приятного аппетита!
