Секреты вкусного рагу: как просто приготовить свинину с овощами

Секреты вкусного рагу: как просто приготовить свинину с овощами

Ностальгические ароматы приготовлений из детства вновь звучат в кухне: свинина, молодая картошка и кабачки – это идеальное сочетание, которое всегда радует. Угостите своих мужчин, порадуйте детей, которые никогда не скажут "нет!", и будьте уверены, что ваша мама будет в восторге! Это блюдо отлично подходит как для семейного ужина, так и для обеда, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Легкость в приготовлении

Приготовление этого простого, но невероятно вкусного блюда не требует высоких кулинарных навыков. Даже начинающие кулинары смогут справиться с этой задачей, если внимательно следовать инструкциям. Приготовление с душой – это истинный ключ к удачному результату.

Ингредиенты для настоящего рагу

Список необходимых продуктов невелик:

  • Свинина – 350 г
  • Молодые кабачки – 1 шт.
  • Средний молодой картофель – 6 шт.
  • Соль – 0,25 ч.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Вода – 1 стакан
  • Лавровый лист – 2-3 шт.
  • Черный перец молотый – 2 щепотки

Пошаговая инструкция для идеального блюда

  • Обжарка свинины: Нарезанную свинину обжарить на растительном масле в течение 5-6 минут до появления аппетитной золотистой корочки.
  • Тушение мяса: Добавить воду, лавровый лист и немного соли. Уменьшить огонь и тушить мясо на среднем огне около 15-20 минут до испарения жидкости.
  • Добавление овощей: Затем следует добавить нарезанный картофель и обжаривать его вместе с мясом пару минут. Далее положите нарезанный кабачок, влейте 50 мл воды, посолите, поперчите и тушите до готовности картофеля, примерно 15 минут. При подаче не забудьте украсить блюдо свежей зеленью!
  • Это простое, но питательное блюдо отлично дополнит ваш семейный стол и создаст атмосферу уюта и тепла. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей