Приготовление лукового пирога может показаться простой задачей, но у этого рецепта есть своя изюминка, которая способна удивить даже самых искушенных гурманов. Слоеное тесто, нежный лук и пикантная ветчина создают идеальное сочетание вкусов, которое станет настоящей находкой для домашнего ужина или дружеской встречи.
Ингредиенты для пирога
- Слоеное тесто (без дрожжей) — 150 г
- Лук — 250 г
- Ветчина — 120 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливки 10% — 100 мл
- Растительное масло — 10 г
Этапы приготовления
Для начала лук необходимо нарезать тонкими полукольцами и обжаривать на среднем огне до получения золотистой корочки. Как только лук станет прозрачным, в него добавляется ветчина, и все это хорошенько перемешивается.
Далее следует подготовить форму для пирога, лучше всего диаметром 14-16 см. В нее выкладывается тесто, формируя аккуратные бортики, которые удержат начинку. Затем на тесто выкладывают готовую луково-ветчинную смесь.
В миске смешиваются яйца и сливки, полученная масса равномерно заливается на начинку. Выпекайте пирог в разогретой до 170 градусов духовке около 40 минут. По завершении выпекания дайте пирогу охладиться.
Эта закуска отлично хранится в холодильнике, и перед подачей ее стоит слегка разогреть для создания восхитительного аромата. Луковый пирог — это идеальный компаньон для долгих разговоров за столом и приятных моментов с любимыми.
