Эти булочки для бургеров созданы не только для того, чтобы дополнить любимые начинки. Они представляют собой самостоятельный деликатес, подходящий для утреннего чая или вечернего молока. С хрустящей корочкой и мягким, пышным внутренним слоем, их аромат способен захватить любое пространство и создать атмосферу уюта, сообщает Дзен-канал "Алексей Онегин ? Кулинарный исследователь".
Простота приготовления
Этот рецепт очень прост и подходит даже тем, кто не является профессиональным пекарем. Вам не понадобятся специальные закваски или долгие процессы ферментации. С помощью инстантных дрожжей можно быстро приготовить тесто, а если вы хотите позаботиться о булочках заранее, просто замесите тесто накануне, заверните в пленку и уберите в холодильник.
Состав ингредиентов
Для получения 8-10 булочек вам понадобятся следующие компоненты:
- 4 стакана муки
- 3 столовые ложки молока
- 1 стакан теплой воды
- 2,5 столовые ложки сахара
- 1/2 пакета инстантных дрожжей
- 2 яйца (и еще одно для смазывания)
- 50 г размягченного сливочного масла
- 1,5 чайные ложки соли
- 2 столовые ложки кунжута
Эти булочки идеальны не только для бургеров, но и как самостоятельное угощение. Их можно подавать к чаю или кофе, и они обязательно произведут впечатление на домашних и гостей!
Пошаговый процесс
Начните с того, что в одной миске соедините воду, молоко и сахар. Хорошо перемешайте, затем добавьте дрожжи. В отдельной посуде просейте муку, смешайте с взбитыми яйцами и размягченным маслом до состояния, напоминающего кладку. Получившееся тесто вымесите до однородной консистенции, а после дайте ему подняться в теплом месте.
После того как тесто увеличится в размере, вылепите из него круглые булочки, выложите их на противень и дайте подойти еще некоторое время. Смазав сверху яйцом и посыпав кунжутом, отправьте в духовку на выпечку до золотистой корочки.
Процесс приготовления этих булочек порадует даже самых взыскательных гурманов, ведь их вкус, текстура и аромат способны создать кулинарное чудо прямо у вас на кухне!
