Сырники — это не просто классика среди завтраков, а настоящая находка для любителей сытной и полезной еды. Это блюдо не только быстро готовится, но и предоставляет возможность экспериментировать с различными добавками. Многие знают рецепты с ягодами, шоколадом или маком, но сырники с курагой, обладающие неповторимым вкусом и ароматом, становятся особым хитом на столе, пишет Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
Ингредиенты для сырников
- Творог — 200 граммов
- Яйцо — 1 шт.
- Подсластитель (например, фитпарад) — 2-3 пакетика
- Рисовая мука — 2 столовые ложки
- Курага — около 10 маленьких штук
Этапы приготовления
Для того чтобы сделать сырники по этому рецепту, нужно следовать простым шагам:
Смешайте в глубокой миске творог, яйцо и подсластитель, используя вилку. Оптимально выбрать творог с умеренной влажностью, чтобы сырники были нежными и мягкими, хотя более сухой тоже подойдет для формирования.
Добавьте рисовую муку в творожную массу и тщательно перемешайте. Курагу предварительно запарьте кипятком до мягкости, нарежьте ее на мелкие кусочки и добавьте к тесту, снова хорошо перемешивая.
Сформируйте из массы небольшие круглые лепешки. Чтобы они держали форму, руки стоит сделать слегка влажными, а затем обвалять каждый кусочек в рисовой муке. С помощью стакана придайте красивую форму, слегка прижимая с помощью ножа. Обжаривайте на сковороде, смазанной небольшим количеством масла, под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.
Такой вариант сырников подойдет не только для завтрака, но и станет изысканным десертом на обед или ужин. Благодаря кураге, сырники наполняются полезными веществами и становятся еще более вкусными. Наслаждайтесь ярким и насыщенным вкусом каждого кусочка, который обязательно порадует всех домочадцев!
