С началом сезона яблок каждый из нас думает, как использовать эти сочные плоды в кулинарии. Помимо традиционных блюд есть и удивительные рецепты, способные удивить ваших близких. Сегодня поделимся простым рецептом аппетитных яблочных пончиков, которые легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты для яблочных пончиков
- 2 крупных яблока;
- 6 столовых ложек муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 6 столовых ложек молока;
- 1 столовая ложка жирной сметаны;
- 4 столовые ложки сахара;
- щепотка соли;
- 10 граммов сливочного масла;
- 2 яйца;
- корица по вкусу;
- 4-5 столовых ложек подсолнечного масла для жарки.
Как подготовить и приготовить пончики
Для начала тщательно промойте яблоки и удалите сердцевину. Затем нарежьте их на кусочки толщиной около 1 см. Выложите нарезанные яблоки на поверхность и посыпьте их сахаром, приправив корицей для аромата.
Теперь пришло время сделать тесто для панировки. В отдельной миске соедините яйца, сахар, соль, сметану и молоко. Всё это хорошо взбейте венчиком или миксером. Затем добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородной массы.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обмакните каждый яблочный кусочек в готовую панировку с обеих сторон, а затем отправьте их на сковороду. Обжаривайте на среднем огне до появления золотистой корочки. Подавайте горячими и наслаждайтесь их необычным вкусом!
