Весенний свежий взгляд: салат из капусты с авокадо и лаймом

Весенний свежий взгляд: салат из капусты с авокадо и лаймом

С приходом весеннего сезона всегда возникает желание добавить яркие и свежие вкусы в повседневное меню. Салат из капусты с авокадо и лаймом — идеальный вариант для тех, кто ищет легкое, полезное и при этом сытное блюдо. Этот салат не только радует глаз своими цветами, но и дарит много полезных веществ, благодаря натуральным ингредиентам, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Преимущества и калорийность салата

Приготовление этого салата не займёт больше 15 минут, а его калорийность составляет всего 100–120 ккал на 100 г. Такой легкий и полезный рецепт идеально подходит для обеда или закуски на ужин.

Ингредиенты для вашего угощения

  • Капуста (белокочанная или пекинская) — 300 г
  • Авокадо — 1 штука
  • Огурец — 1 штука
  • Зелёный лук — 2-3 пера
  • Лайм — 1 штука
  • Оливковое масло — 1,5 ст. ложки
  • Соль и перец — по вкусу
  • Семена кунжута или льна — для украшения
  • Мёд — 0,5 ч. ложки (по желанию)

Как приготовить легкий весенний салат

  • Для начала капусту необходимо тонко нашинковать. Если выбрана белокочанная капуста, ее стоит немного помять, чтобы она стала мягче и выделила сок.
  • Огурец нарезать тонкими слайсами или полукольцами. Авокадо стоит очистить и нарезать кубиками, сразу сбрызнув соком лайма, чтобы предотвратить потемнение.
  • В глубокой миске смешать капусту, огурец, авокадо и нарезанный зелёный лук. Заправить все лаймовым соком, оливковым маслом, немного солью и перцем. По желанию можно добавить и каплю мёда. Аккуратно перемешать, стараясь не повредить авокадо.
  • Переложить салат в порционные тарелки и посыпать семенами кунжута или льна. Этот салат можно подавать сразу, он прекрасно сочетается как сам по себе, так и с другими блюдами, например, рыбой или курицей.
  • Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей