Безопасность на первом месте
Покупные овощи и зелень могут содержать нитраты, которые естественным образом присутствуют в окружающей среде. Чтобы минимизировать их уровень, важно правильно подготовить эти продукты перед употреблением. Эксперт в области растениеводства предлагает несколько простых, но эффективных приемов.
Основные рекомендации
- Замачивание: Вымачивайте овощи и зелень в холодной воде. Это поможет удалить некоторые вредные вещества.
- Очистка: Снимайте кожуру с плодов, чтобы уменьшить контакт с нитратами.
Выбор безопасных продуктов
Если у вас есть возможность, выбирайте овощи, выращенные на собственном приусадебном участке, особенно в тепличных условиях. Это гарантирует защиту от неблагоприятных условий, таких как загрязненная вода. Закрытые теплицы позволяют контролировать процесс роста растений и минимизировать риск вредных примесей.
