Секрет детства
Многие помнят, как бабушки удивляли своими кулинарными творениями. Одним из таких лакомств была оригинальная начинка для блинов, которую просто не возможно забыть. Эта изысканная рецептура, которую мало кто готовит сегодня, обязательно понравится тем, кто ищет что-то новое на свой стол, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Инервентные ингредиенты
Чтобы создать эту аппетитную начинку потребуется всего несколько простых ингредиентов:
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1/4 ч. л. соли
Приготовление в несколько шагов
Процесс очень прост и не займет много времени. Начать нужно с того, чтобы растопить сливочное масло над средним огнем. Параллельно в миске взбиваются яйца с добавлением щепотки соли. Как только масло растопится, яйца вливаются в кастрюлю. Следует постоянно мешать массу, чтобы не дать яйцам переготовиться. Как только смесь начнет слегка загустевать, нужно снять с огня. Это важный момент: масса должна быть легкой и нежной.
Готовую яично-масляную смесь можно переложить в отдельную посуду. Подавайте эту начинку с горячими блинами — и вы удивите своих гостей необычным сочетанием вкусов.
Пробуйте и восхищайтесь! После первого укуса эта начинка займет почетное место в вашем меню и станет логичным дополнением к традиционным блинам. Поделитесь этим нестандартным рецептом с друзьями и близкими, и скорее всего, они тоже станут его фанатами.
