Предлагаем вам удивительную закуску из красной рыбы и творожного сыра, которая станет настоящим украшением любого праздничного стола. Всего три основных ингредиента создают гармоничное сочетание, которое потрясает своим вкусом и эстетикой.
Что вам потребуется
- 150 г ломтиков красной рыбы;
- 120 г творожного сыра с зеленью;
- 1 маринованный или солёный огурец;
- Петрушка по вкусу.
Как приготовить
Начните с того, что мелко нарежьте огурец. В глубокой миске соедините его с творожным сыром, чтобы получить однородную массу. Затем, расстелите пищевую пленку на столе и выложите ломтики рыбы так, чтобы они слегка перекрывали друг друга, избегая пробелов.
На рыбу равномерно распределите сырную начинку, оставляя края свободными. Сверху аккуратно положите петрушку и начинайте сворачивать рулет, пользуясь тягучестью сыра. Затем плотно оберните рулет в пленку и уберите его в холодильник на час, чтобы он хорошо настоялся.
Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки. Украсьте свежей зеленью и по желанию добавьте немного красной икры для изысканности.
Наслаждайтесь этим легким и изысканным деликатесом!
