Чеснок — это не только вкусная приправа, но и полезный продукт, который часто портится до наступления зимы. Увы, до весны он может успеть высохнуть или прорасти. Однако не стоит отчаиваться! Лайфхак, предложенный садоводом Анной Ковалёвой, поможет сохранить чеснок свежим и ароматным на протяжении всего года.
Подготовка чеснока к хранению
После сбора урожая его нужно тщательно подготовить. Вот что поможет вам сохранить свежесть:
- Сушка: Разложите чеснок под навесом на бумаге или ткани, чтобы он подсох в течение нескольких дней.
- Обрезка корней: С помощью ножниц аккуратно подрежьте корни, а остатки можно запалить над конфоркой, чтобы предотвратить появление новых ростков.
Засекречивание для долгосрочного хранения
Финальный этап — запечатывание мест срезов. Для этого вам понадобится воск от свечи:
- Зажжите свечу и дождитесь, пока воск не растопится.
- Проводите его по местам срезов, запечатывая их, чтобы сохранить влагу внутри головок чеснока.
Сохранение и хранение
Когда обработка завершена, храните чеснок в бумажных пакетах или картонных коробках. Главное, чтобы это было тёмное место с хорошей циркуляцией воздуха. Следуя этому простому методу, вы сможете забыть о том, что ваш урожай может испортиться.
