Неожиданные закуски за считанные минуты: готовим из лаваша и огурца
Простой и быстрый рецепт для дружеской вечеринки
Когда гости на пороге, а времени на готовку почти нет, не переживайте! У вас под рукой всего два ингредиента — лаваш и огурец — и это уже отличный повод сделать вкусную закуску, которая улетит со стола в мгновение ока.
Что потребуется:
Тонкий лаваш — 2 шт.
Соленый, малосольный или свежий огурец — 3 шт.
Творожный сыр — 200 г
Зелень по вкусу (зелёный лук, укроп, петрушка) — по 1 пучку
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Растительное масло (подсолнечное или оливковое) — 100 мл
Пошаговое приготовление
Начните с того, что мелко нарежьте зелень, чеснок и огурцы — последние лучше нарезать тонкими пластинами.
Затем добавьте половину нарезанной зелени и чеснок в творожный сыр и тщательно все перемешайте.
Теперь разрежьте один лаваш на 4 части, а второй — на 3. На каждой части лаваша равномерно распределите полоски сырной начинки, сверху уложите тонкие огуречные слайсы и немного посолите по вкусу.
Скрутите лаваш с начинкой в форме булочки, крепко зафиксировав края, чтобы начинка не выпала.
Выложите получившиеся булочки на противень, предварительно застеленный пергаментом, смажьте каждую растительным маслом и посыпьте оставшейся зеленью.
Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке в течение 7 минут.
Подача на стол
После того, как закуска подрумянится, нарежьте её на ломтики и подавайте к столу. Ваша быстрая и яркая закуска готова удивить гостей и украсить любой стол!
