Цех переработки рыбы построят в Берёзовском районе
Инвестиционный проект реализует резидент Арктической зоны – национальная община «ПОЛЮС».
Он предусматривает полный цикл переработки. В сутки планируют выпускать до 100 кг замороженной рыбы в брикетах и до 20 кг копчёного, вяленого и сушеного продукта.
Производство рассчитывают запустить в конце следующего года. Цех обеспечит местный рынок качественной рыбной продукцией, а использование современных технологий позволит сохранить свежесть и вкус рыбы.
