Сдобная мечта, совпавшая с гастрономической потребностью односельчан
«Начинала выпекать дома на маленькой кухне. Делала для соседей и поняла, что выпечка им по вкусу. Быстро всё разбирали. Решила, что нужно открыть собственный киоск, ведь в наших сельских магазинах очень мало мест, где можно купить свежую выпечку. Всё у меня получилось, кормлю односельчан выпечкой. Летом больше заходят лёгкие пирожки, например с луком и яйцом. Готовлю ещё холодную окрошку. В зимнее время пользуются спросом пироги на заказ, курники. Так-как, мы находимся на Приобском месторождении, много заказывают нефтяники».
Такой сельской бизнес-историей в прямом эфире «Здесь и сейчас» на телеканале «Югра» поделилась предприниматель из села Селиярово Ханты-Мансийского района Татьяна Петелина.
По её словам, самое трудное в предпринимательской работе – логистика.
«Наш населённый пункт отдалённый, дорога плохая и очень сложно было привезти элементарное оборудование для выпечки. Кроме прочего, есть проблемы с доставкой продуктов, ведь не все соглашаются сюда ехать, опять же из-за дороги».
