Всхожесть семян: как проверить, от чего она зависит и чем её повысить

Всхожесть показывает, какая доля посеянных семян способна дать ростки. На неё влияют качество и срок хранения семян, свойства грунта, глубина посева и температура проращивания. Проверка перед посевом помогает оценить ожидаемое количество всходов. ### Что влияет на всхожесть У разных культур свои нормы прорастания и требования к условиям. Важны зрелость семян и то, как они хранились: со временем, особенно при неправильном хранении, снижается энергия прорастания — способность семян всходить дружно за определённый срок. В результате растения могут развиваться медленнее. Имеет значение и грунт: одним культурам подходит лёгкая почва с небольшим количеством питательных веществ, другим нужен более насыщенный удобрениями субстрат. Глубину посева выбирают с учётом размера семян: - сельдерей и салат сеют не глубже 0,5 см; сельдерей лучше прорастает на свету; - капусту и лук — примерно на 1 см; - паслёновые — на 1–1,5 см; - огурцы, дыни, кабачки и арбузы — на 1,5–2,5 см; - крупные семена гороха и фасоли — на 5 см. Для многих культур подходящая температура проращивания составляет 22–28 °C. Холодостойким растениям, в том числе капустным и салату, для появления всходов достаточно 18–20 °C. При более низкой температуре ростки появляются медленнее, а чрезмерное тепло может повредить нежные всходы. ### Как проверить семена Положите около 50 семян на влажную ткань в блюдце, накройте её свободным краем и следите, чтобы ткань не высыхала. Когда семена начнут проклёвываться, подсчитайте их и сравните результат с общим количеством. Так можно получить процент всхожести. Ориентировочные нормы различаются по культурам: для сельдерейных — 40–80%, лука — 50–80%, капусты и редиса — 60–90%, томатов и огурцов — 80–95%. ### Сколько хранятся семена Срок хранения зависит от культуры: огурцы, кабачки, арбузы, дыни и тыквы сохраняют всхожесть 6–8 лет; кукуруза, горох, бобы и фасоль — 5–6 лет; томаты, капуста, редис, репа, свёкла, брюква, редька, артишок и спаржа — 4–5 лет. Морковь, лук-порей и лук-батун, салат, баклажан, цикорий и шпинат хранятся 3–4 года. Укроп, репчатый лук, петрушка, перец, щавель и ревень — 2–3 года, сельдерей и пастернак — 1–2 года. ### Как повысить всхожесть Перед посевом семена некоторых культур прогревают. Для огурцов описан способ: сухие семена выдерживают при +60 °C; пакетики можно поместить в тканевый мешочек и оставить рядом с батареей на 1–2 месяца. В одном из описанных испытаний после прогрева всхожесть огуречных семян выросла с 40% до 100%. Это результат конкретного опыта, а не гарантия для любой партии семян. Другой способ обработки — замачивание в стимуляторах роста.