Арбузный лёд готовят из замороженных кусочков арбуза: их измельчают в мелкую крошку и сразу подают, пока она не растаяла. На 300 г арбуза понадобятся 10 г кунжута и 5 г мяты. **Ингредиенты** - Арбуз — 300 г - Кунжут — 10 г - Мята — 5 г **Приготовление** 1. Удалите у арбуза кожуру и косточки, мякоть нарежьте кубиками. 2. Положите кусочки в морозильную камеру минимум на час. Они должны хорошо замёрзнуть. 3. Переложите арбуз в чашу измельчителя и превратите в крошку. 4. Быстро разложите её по порционным формам, посыпьте кунжутом и украсьте мятой. 5. Подавайте сразу: мелкая арбузная крошка быстро тает. Десерт подходит для жаркого дня или подачи после сытного обеда. Арбузный лёд также называют Сигуа Бинша и связывают с китайской кухней. Это статья, не новость.
Арбузный лёд с кунжутом и мятой: простой охлаждающий десерт
Источник: Рецепты на каждый день