Урожай многих овощей зависит от того, насколько удачно выбраны сроки посева. В средней полосе через рассаду выращивают теплолюбивые перцы и баклажаны, а также томаты, сельдерей и раннюю капусту. Приведённые даты ориентировочные: учитывайте климат региона и сроки высадки растений.
Когда сеять основные культуры
- Баклажаны и перцы — с 20 февраля по 5 марта. Семенам для прорастания нужна температура около 25–30 °C; всходы могут появиться через одну-три недели.
- Корневой сельдерей — с 20 февраля по 1 марта. Рассаду обычно выращивают около 70 дней, а на грядки переносят в конце мая.
- Томаты — с 15 марта по 5 апреля. Семена заделывают примерно на 1 см в увлажнённый грунт. Первые всходы часто появляются примерно через неделю.
- Огурцы — с 20 по 30 марта для теплицы, с 10 по 20 апреля для открытого грунта. Их можно сеять сразу на грядку в конце мая, но рассадный способ помогает получить урожай раньше.
- Капуста — раннюю белокочанную сеют с 10 по 20 марта, брокколи и цветную — с 20 по 30 марта. Холодостойкие виды также можно посеять сразу в грунт весной.
Грунт, ёмкости и пикировка
Для рассады подойдёт готовый грунт с подходящим составом или плодородная садовая земля. Семена можно посеять в специальные горшочки, пластиковые стаканы и контейнеры. Торфяные ёмкости удобно переносить на грядку вместе с растением.
Пикировка — это пересадка сеянца с прищипыванием кончика корня. Томаты обычно переносят её хорошо, а перцам и баклажанам такая процедура нежелательна. Поэтому рассаду этих культур удобнее сразу выращивать в отдельных ёмкостях.
Как помочь рассаде окрепнуть
Замачивание семян ускоряет появление всходов, но дома не обязательно. Проращивание позволяет проверить всхожесть: семена, которые долго не наклёвываются, могут оказаться слабыми. Большинству овощных культур нужно много света. При февральском посеве естественного освещения часто недостаточно — может понадобиться фитолампа примерно на 12 часов в день.
Перед пересадкой рассаду желательно закалить. За одну-две недели постепенно приучайте её к воздуху и уличной температуре: сначала ненадолго выносите в тень, затем увеличивайте время. Оставлять растения на ночь можно лишь при отсутствии угрозы заморозков.