Мини-эклеры с красной икрой, рыбная солянка и тёплый вишнёвый пирог — ресторан МариVanna представил сезонное меню. В нём знакомые домашние блюда соседствуют с нарядными закусками и продуктами осени.
Закуски и горячие блюда
Шеф-повар Иван Лименко сделал акцент на рецептах, знакомых с детства, и сезонных ингредиентах. На закуску предлагают мини-эклеры с лососем и красной икрой за 770 ?, салат с сырокопчёной уткой, хурмой и сырным муссом за 670 ?, а также тёплый салат с телячьим языком и зелёной редькой за 700 ?.
Среди горячих закусок — курник с грибным соусом и трюфелем за 590 ?. В меню супов добавили рыбную солянку с зубаткой и раковыми шейками за 790 ?. На основное можно заказать белую рыбу с кремом из цветной капусты за 850 ? или томлёное говяжье ребро с пшённой кашей и тыквой за 1 150 ?.
Домашняя классика и десерт
Осеннюю подборку дополняют жареные колбаски с тушёной капустой за 950 ? и макароны по-флотски за 850 ?. На десерт подают тёплый вишнёвый пирог с пломбиром за 650 ?.
В сезонном меню особое место занимают белые грибы, тыква и хурма. Ресторан МариVanna на Патриарших прудах специализируется на классической русской кухне, а его интерьер напоминает обжитую квартиру.