Суп из чечевицы

13 июля 2026, 05:30

Незаменимый ингредиент зимнего меню

Погода не всегда радует теплом, и именно поэтому стоит обратить внимание на согревающие супы. Чечевица не только полезный, но и вкусный продукт, который отлично подходит для создания ароматного и сытного блюда. Этот суп станет отличным вариантом для всей семьи.

Что потребуется для приготовления?

Чтобы приготовить этот чудесный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Вода 1 литр
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чечевица 250 г
  • Протертые помидоры (пасата) 2 ст. ложки
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Лимонный сок по вкусу

Как правильно приготовить суп

Здесь представлен простой пошаговый процесс, который позволит вам создать восхитительный суп:

  • На растительном масле необходимо обжарить нарезанный лук и тертую морковь до появления золотистой корочки.
  • Добавьте к овощам томатную пасту, картошку, порезанную небольшими кубиками, и предварительно промытую чечевицу. Тушите смесь около 15 минут.
  • Следующий этап залить содержимое кастрюли кипятком, посолить и поперчить по вкусу. Дайте супу вариться в течение 25 минут. После этого используйте блендер, чтобы добавить текстуру и сделать суп более однородным. Перед подачей добавьте несколько капель лимонного сока и щепотку черного перца для завершения вкусовой композиции.
  • Такой суп станет не только сытным обедом или ужином, но и полезным блюдом. Приятного аппетита!

    Больше новостей на News-ugra.ru