Монастырская медовая коврижка: восхитительный рецепт, который стоит попробовать

23 июня 2026, 21:26

Медовая коврижка, известная как "монастырская", представляет собой необычайно вкусный и простой в приготовлении десерт, который легко украсит любой стол. Этот рецепт передается из поколения в поколение и по праву заслуживает вашего внимания.

Ингредиенты для настоящей сладости

Чтобы создать восхитительный торт, который никого не оставит равнодушным, понадобятся:

  • Сахар 200 г
  • Вода 200 мл
  • Мед 2 ст. ложки
  • Разрыхлитель (или сода) 1 ч. ложка
  • Какао-порошок 2 ст. ложки
  • Растительное масло 100 мл
  • Мука 200 г
  • Ванилин по вкусу
  • Соль 1/3 ч. ложки
  • Изюм 100 г
  • Грецкие орехи 100 г

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление монастырской медовой коврижки начинается с простого, но важного этапа:

  • В глубокой миске смешать сахар с ванилином и солью, затем влить горячую воду (приблизительно 50 C). Хорошо перемешать до полного растворения ингредиентов.
  • Добавить мед и снова тщательно перемешать.
  • Смешать муку, какао и разрыхлитель, затем аккуратно ввести эту смесь в жидкие ингредиенты. Если какао не добавляется, получится классическая коврижка, и можно экспериментировать с другими вкусами.
  • В завершение добавить грецкие орехи и промытый изюм, перемешать до однородности.
  • Влить растительное масло, еще раз перемешать и перелить тесто в смазанную маслом форму диаметром 22 см.
  • Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 C около 30 минут, проверяя готовность с помощью деревянной шпажки. После выпекания коврижка должна слегка остыть, прежде чем резать ее на порции.

    Пора удивить своих близких!

    Эта коврижка станет не только отличным десертом для обычного дня, но и замечательным угощением для праздника. Смешав ее с кремом, можно создать деликатный торт, который впечатлит даже самых взыскательных сладкоежек. Если же кто-то предпочитает менее сладкое, можно уменьшить количество сахара по вкусу.

    Монастырская медовая коврижка это не только простота и доступность ингредиентов, но и возможность разнообразить свое меню. Попробуйте этот удивительный рецепт, и, возможно, он станет любимым у вас и ваших близких.

    Больше новостей на News-ugra.ru