О хлебе, зрелищах и секретных ингредиентах семейного дела

О хлебе, зрелищах и секретных ингредиентах семейного дела

Цветущая сакура в Ханты-Мансийске: возможно ли это? В семейном крафтовом кафе-пекарне супругов Лавренюк ОМВ возможно все: и загадочная Япония, и жаркая Мексика, и традиционные русские народные посиделки.

Б

изнес Ольги и Михаила из Ханты-Мансийска начался с любви к ремесленному хлебу. В 2020 году супруги открыли кафе-пекарню ОМВ, где обычная выпечка сопровождается тематическими сезонами, декорациями и гастрономическими путешествиями.

Сегодня в их кафе можно увидеть цветущую сакуру, японские маски, примерить кимоно и попробовать специальное меню. Ранее здесь уже создавали сезоны по мотивам Гарри Поттера, Алисы в Стране чудес и творчества Фриды Кало.

Михаил отвечает за производство хлеба и десертов, а Ольга за развитие проекта, команду и идеи. За несколько лет ОМВ стало не просто пекарней, а настоящим семейным делом, вокруг которого объединились творческие жители города. Выпечка супругов получает награды на региональных ярмарках, а сам проект уже готовится развиваться по франшизе.

Полную историю семьи Лавренюк и их необычного бизнеса по ссылке.

Подпишись на Новости Югры | Читать нас в MAХ