Ресторатор Илья Тютенков поделился своим мнением о влиянии роста туристического потока на заполняемость московских кафе и ресторанов. С наступлением летнего сезона наблюдается заметное оживление: увеличение числа гостей связано с открытием летних веранд и притоком туристов, приехавших в столицу. По его словам, именно летом посещаемость столичных заведений значительно выше, чем в остальные месяцы.
«В целом, могу сказать, что дела с посещаемостью ресторанов у меня обстоят неплохо. В летний период количество гостей увеличилось, и это прямое следствие как наличия открытых веранд, так и притока путешественников в Москву. Летние месяцы показали гораздо лучшие результаты по посещаемости», - отметил Тютенков.
Кроме того, ресторатор рассказал о позитивном диалоге со столичными властями. По его словам, московское правительство активно поддерживает предпринимателей в сфере общепита. «Все наши взаимодействия с уполномоченными лицами строятся на уважении и взаимопонимании. Мы чувствуем поддержку, все делается в рамках закона и с открытыми дверями», - добавил он.
