Салат, который удивит: свекла, перловка и фета в одном блюде

28 февраля 2026, 18:08

Эта комбинация удивит даже самых привередливых гурманов! Уникальный салат из свеклы, перловки и сыра фета не только радует вкусом, но и богат полезными свойствами. Каждый ингредиент делает этот салат не только аппетитным, но и полезным для здоровья, пишет канал.

На первый взгляд, сочетание этих компонентов может показаться непривычным, но на деле их взаимодействие невероятно гармонично. Яркая свекла, нежный сыр фета, хрустящая зелень и сытная перловка создают идеальный баланс.

Ингредиенты для салата

  • Перловка 1/3 стакана;
  • Красный лук 0,5 шт.;
  • Свекла 250 г;
  • Фета 100 г;
  • Грецкий орех горсть;
  • Листовой салат;
  • Растительное масло 70 мл;
  • Бальзамический уксус 0,5 ч. л.;
  • Белый винный уксус 0,5 ч. л.;
  • Сахар 0,5 ч. л.;
  • Соль и перец по вкусу.

Общее количество: 4-6 порций.

Пошаговое приготовление салата

  • Нарезать красный лук мелкими кубиками и поместить в чашку для заправки.
  • Добавить к луку соль, перец, сахар, растительное масло и уксусы. Взболтать и оставить на некоторое время для маринации.
  • Запечь свеклу, остудить и нарезать крупными кубиками.
  • На сковороде без масла слегка обжарить грецкие орехи, затем нарезать их на кусочки.
  • Листья салата порвать руками и выложить на блюдо как базовый слой.
  • Выложить отваренную перловку, затем кубики свеклы и кусочки феты.
  • Посыпать грецкими орехами и полить заправкой.

    • Салат готов к подаче! В нем великолепно сочетаются сладость свеклы, солоноватость феты, пикантизм заправки и свежесть листьев. Приятного аппетита!

    Источник: Wiki Recept (Вики Рецепт)
    Больше новостей на News-ugra.ru