Сочные куриные котлеты: идеальный рецепт для большой семьи

25 февраля 2026, 11:39

Представляем вашему вниманию простой рецепт куриных котлет, который удивит вас своей нежностью и вкусом. Эти котлеты, благодаря легкому куриному мясу и правильным пропорциям хлеба, становятся настоящим кулинарным шедевром. Обратите внимание на важные детали, чтобы ваши котлеты были сочными и ароматными, сообщает канал.

Основные моменты приготовления

При добавлении хлеба в фарш важно не переборщить: если его будет слишком много, котлеты могут получиться сухими и слишком жирными из-за того, что хлеб вбирает в себя масло при жарке. Лучший вариант использовать слегка подсохший хлеб, который поможет сделать фарш более однородным и легким.

Пошаговый процесс приготовления

  • Начните с нарезки хлеба, удалив корочку, и вымочите его в молоке. Обязательно отожмите, чтобы избавиться от излишков жидкости.
  • Пропустите куриное мясо через мясорубку вместе с отжатым хлебом.
  • Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета и добавьте в фарш.
  • Приправьте фарш солью, перцем и по желанию паприкой. Для большей питательности можно добавить майонез и сливочное масло, хорошо перемешайте все ингредиенты.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты до румяности, формируя их в удобный размер.

    • При приготовлении из 1 кг куриного мяса получится примерно 20 порций. Эти котлеты отлично подойдут к любому гарниру: картофельному пюре, рису, макаронам и многим другим блюдам.

    Идеальные котлеты на любой вкус

    Сочные и ароматные, эти котлеты станут настоящим украшением вашего стола. Их можно подавать с различными гарнирами, а также экспериментировать с приправами по вашему вкусу. Убедитесь, что ваш рецепт будет таким же удачным, как и у нас!

    Список необходимых продуктов:

    • Куриное мясо 1 кг
    • Лук 300 гр
    • Белый хлеб 6 шт
    • Молоко 150 мл
    • Чеснок 1 зубчик
    • Сливочное масло 30 гр
    • Майонез 2 ст. ложки
    • Паприка 1 ст. ложка
    • Соль 1 ст. ложка
    • Перец черный 1 ч. ложка
    • Петрушка 30 гр
    • Растительное масло

    Откройте для себя другие рецепты на нашем канале Что готовить и наслаждайтесь кулинарным процессом!

    Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ
    Больше новостей на News-ugra.ru