Тортик с Сердечками: Идеальный десерт для любого праздника

Этот восхитительный торт без выпечки станет настоящей находкой для праздников, особенно в день Святого Валентина. Нежная текстура и изысканный вкус клуба с бананом в сочетании со сметанным желе делают его истинным кулинарным произведением. Украсив его яркими сердечками, можно создать романтическую атмосферу для любого праздника.

Абсолютно не обязательно ограничиваться лишь Днем всех влюбленных этот желейный шедевр подойдет и для 8 Марта, и на день рождения. А готовить его просто и увлекательно! Рекомендуется делать торт накануне, чтобы он успел полностью застыть.

Ингредиенты

Сметанный слой (форма 21 см):

• Сметана - 700 г
• Сахар - 100 г
• Вода - 60 мл
• Желатин - 17 г
• Ванильный сахар - 5 г

Клубничный слой (форма 18 см):

• Клубника (замороженная или свежая) - 400 г
• Йогурт - 200 мл
• Банан - 1 шт.
• Сахар - 100 г
• Вода - 60 мл
• Желатин - 17 г

Желейные сердечки:

• Вода (кипяток) - 400 мл
• Клубничное желе - 1 пачка (70 г)

Пошаговый рецепт

Приготовление клубничного слоя

1. Начинаем с клубничной сердцевины. В небольшой миске комбинируем 17 г желатина и 60 мл воды, оставляем набухать.

2. Затем в другую миску кладем один банан и 400 г клубники, добавляем 100 г сахара. Все взбиваем блендером до однородной консистенции.

3. Добавляем в смесь 200 мл несладкого йогурта и перемешиваем.

4. Набухший желатин разогреваем в микроволновке, затем вливаем в клубничную массу.

5. Подготовленную массу выливаем в отмеченную форму и убираем в холодильник на несколько часов.

Приготовление сметанного слоя и сборка торта

6. После застывания клубничного слоя вновь готовим желатин, аналогично первой части рецепта, и смешиваем со сметаной, и добавляем ванильный сахар.

7. Клубничный слой аккуратно извлекаем поможет нож вдоль краев формы. Затем помещаем в другую, большую форму, и заливаем сметанным слоем.

8. Когда сметанный слой немного намерзнет, готовим клубничное желе. После его застывания вырезаем сердечки формочкой и раскладываем на готовый торт до полного застывания.

9. И, наконец, аккуратно снимаем форму и ставим на стол торт готов к подаче!

Заключительные мысли

Этот тортик с сердечками это не просто десерт, а настоящее искусство кулинарии, которое способно украсить любой праздник и порадовать родных своим великолепным вкусом.