8 уникальных апельсиновых пирогов, способных подарить счастье

22 февраля 2026, 12:35

Ароматные апельсины на столе это не просто радость, а целое веселье! Яркий цвет этих фруктов, словно лучи солнца, наполняет атмосферу добром и теплом. Их популярность в кулинарии объясняется не только удивительным вкусом, но и множеством полезных свойств. В этой статье представлены 8 особенных рецептов апельсиновых пирогов, которые порадуют вас и ваших близких.

Разнообразие пирогов с апельсинами

Апельсиновая нотка прекрасно сочетается во многих десертах и выпечке, от печенья до сладких муссов. И, конечно, невозможным является обойти стороной пироги с этими сочными плодами! Эти лакомства не только порадуют вкусом, но и сохранят яркий цвет и восхитительный аромат. Специальная цедра обеспечивает неповторимый вкус выпечки, благодаря эфирным маслам, содержащимся в ней.

Заливной пирог с апельсинами

Этот пирог, также известный как пирог-перевертыш, приятно удивляет своей простотой. Его легко приготовить, а во время выпекания дольки апельсинов, будто солнечные лучики, делают его особенно привлекательным.

Чтобы создать этот шедевр, понадобятся:

  • 3 яйца
  • 150 г + 30 г сахара для посыпки
  • 150 г пшеничной муки высшего сорта
  • 60 г сливочного масла
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 апельсин
  • Разогрейте духовку до 180 C. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
  • С помощью мелкой терки снимите цедру с апельсина и нарежьте его на кружки.
  • Выкладывайте дольки на дно формы, предварительно посыпанному сахаром. Во время выпечки они карамелизируются, создавая насыщенный вкус.
  • Яйца взбейте с сахаром до пышной массы и добавьте муку с разрыхлителем.
  • Вмешайте растопленное масло и залейте тестом дольки апельсинов. Выпекайте 4045 минут.

    • Апельсиновый пирог-перевертыш с карамелью

    Это великолепное лакомство выделяется красотой и невероятным вкусом. Дольку апельсинов яркой мякоти придают насыщенный цвет специальные биорегуляторы, повышающие содержание каротиноидов.

    Для его приготовления нужны:

    • 300 г пшеничной муки
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • 1/2 ч. л. соды
    • 160 г масла
    • 330 г сахара
    • 3 яйца
    • 90 мл апельсинового сока
    • 2 больших апельсина
  • Разогрейте духовку до 180 C и подготовьте форму для пирога.
  • Приготовьте карамель, растопив сахар с добавлением воды, и добавьте апельсиновый сок.
  • Вылейте карамель и уложите нарезанные дольки апельсинов.
  • Приготовьте тесто из масла, сахара, яиц и dry ингредиентов.
  • Залейте тесто в форму и выпекайте 40-45 минут.

    • Эти простые и вкусные рецепты подарят море удовольствия вам и вашим близким.

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на News-ugra.ru