Ленивые каннеллони с мясом: быстро, просто и вкусно

Эти сытные каннеллони порадуют вас своим вкусом и быстротой приготовления. Идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться домашней кухней без лишних забот.

Общее время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты

• Каннеллони 6 шт.
• Свиной фарш 250 г
• Растительное масло 70 мл
• Домашний кетчуп 2 ст. ложки
• Чеснок 1 зубок
• Сухие травы (базилик, петрушка) по 1 ч. ложке
• Чёрный перец, паприка по 1 ч. ложке
• Соль по вкусу

Для соуса

• Репчатый лук 2 шт.
• Растительное масло 70 мл
• Сметана (25%) 350 г
• Пшеничная мука 2 ст. ложки
• Карри 1 ч. ложка
• Соль по вкусу

Приготовление

Для начала свиной фарш следует щедро приправить специями, тщательно перемешать и добавить две столовые ложки кетчупа для улучшения текстуры. Затем аккуратно начините каннеллони мясом, даже если одна паста треснула не беда!

На предварительно разогретую сковороду с растительным маслом нужно добавить немытый чеснок, а затем уложить фаршированные трубочки. Обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки, периодически переворачивая.

Когда каннеллони зарумянятся, полейте их горячей водой так, чтобы она практически покрывала пасту. Посолите, закройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 25 минут.

Пока макароны готовятся, займитесь соусом. Лук нарежьте полукольцами и обжаривайте в масле, постоянно помешивая. Через 5 минут введите муку и затем сметану, интенсивно перемешивайте до однородности. Постепенно добавляйте горячую воду, доведите соус до состояния легкого кипения и добавьте сухие травы, черный перец и паприку.

По завершении приготовления макароны должны остаться нежными и сочными. Полейте их ароматным соусом и добавьте консервированные помидоры черри для яркости. Ваши каннеллони готовы к подаче. Приятного аппетита!