Нежный салат из рыбы с морковью и луком

Этот салат станет настоящей находкой для тех, кто ценит простоту и скорость в приготовлении. Благодаря своим нежным вкусам и ярким цветам, он прекрасно украсит любой стол.

Ингредиенты

• Рыба (по выбору, рекомендуется навага) 1 кг
• Морковь (крупная) 1 шт.
• Лук (по весу как морковь) 1 шт.
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление

Подготовка рецепта начинается с рыбы. Любой её вид, например, навага, отлично подойдет. Рыбу необходимо очистить, промыть и нарезать крупными кусками, после чего отправить вариться, добавив немного соли.

Пока рыба готовится, пора заняться овощами. Морковь и лук нужно очистить и промыть. Морковь натирается на крупной терке, а лук нарезается. Овощи обжариваются на сковороде с небольшим количеством растительного масла, слегка подсолив их по вкусу.

Когда рыба достигла готовности, её стоит выложить на большое блюдо для остывания, а затем отделить филе от костей. Филе удобно нарезать на небольшие кусочки. Овощи должны также остыть, прежде чем их добавлять в салат.

Теперь начинается процесс сборки: удобно использовать глубокий контейнер или просто плоскую тарелку. Первым слоем укладывается рыба, затем идут обжаренные морковь и лук, которые сверху промазываем майонезом. После этого слоя можно повторить укладку, добавляя очередной слой рыбы, овощей и майонеза.

Салат готов к подаче! Для более насыщенного вкуса его стоит оставить в холодильнике на один час, но он вкусный и сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!