Бюджетный и аппетитный салат из куриной печени: простой рецепт

14 февраля 2026, 04:57

Этот салат станет отличным вариантом для обеда или ужина. Он готовится быстро и легко, так что даже начинающие кулинары смогут создать это блюдо менее чем за 30 минут. Основной ингредиент нежная и полезная куриная печень, которая не только вкусная, но и доступная по цене.

Как приготовить салат с куриной печенью

Необходимые ингредиенты

  • Куриная печень 500 грамм;
  • Смесь салатных листьев 1 упаковка;
  • Белый хлеб половина буханки;
  • Оливковое масло для жарки;
  • Оливковое масло первого отжима 1 ст. ложка;
  • Уксус 6% 1 ч. ложка;
  • Горчица 1 ч. ложка.

Пошаговое приготовление

  • Подготовить печень. Очистить и нарезать на небольшие кусочки. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить печень до готовности, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы стёк излишек масла.
  • Приготовить соус винегрет. Смешать оливковое масло, уксус и горчицу до однородной массы.
  • Подготовить листья салата. Промыть их под водой и обсушить, добавить соус винегрет и перевернуть.
  • Приготовить гренки. Нарезать хлеб на кубики и обжарить до золотистой корочки.
  • Собрать салат. В глубокой миске совместить листья салата и печень, сверху посыпать готовыми гренками и сразу подавать на стол.

    • Салат получается невероятно вкусным и сытным, идеально подходит для разнообразия ежедневного меню. Приятного аппетита!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы
    Больше новостей на News-ugra.ru